Conheça os Principais Alimentos Antioxidantes do Mercado

Para obter uma dieta o mais saudável possível, precisamos consumir alimentos ricos em antioxidantes, ou seja, eles contêm uma fonte importante dessa substância que nos protege dos temidos radicais livres, responsáveis ​​pelo envelhecimento prematuro das células e por um grande número de doenças . 

Em seguida, mostramos quais alimentos são os mais ricos em antioxidantes, para que você possa incluí-los em sua dieta.

Brócolis

Este vegetal crucífero é essencial para a nossa saúde, por isso não deve faltar na nossa cozinha. Possui importantes propriedades anticâncer, pois possui um fito nutriente chamado sulforafano. 

Também possui um alto teor de vitaminas A, C, E e minerais como zinco ou potássio. Também é muito útil contra a constipação graças ao seu teor de fibras e nos protege da pressão alta devido ao seu teor de cromo, um mineral responsável pela regulação da glicose no sangue.

Chá verde

Chá verde, um magnífico antioxidante.

O chá verde é um tipo de chá que não sofreu oxidação durante o processamento porque as folhas são colhidas frescas e depois secas. Possui um conteúdo muito alto de polifenóis, que funcionam no corpo com outros produtos químicos para aumentar os níveis de oxidação da gordura. 

Evidentemente, o chá verde também tem efeitos anticâncer, como alguns estudos revisaram e consumidos com moderação reduz o risco de morte por doença cardiovascular. 

Estima-se que é melhor beber cerca de duas ou três xícaras de chá verde por dia para encontrar todos os benefícios que isso traz para o nosso corpo.

Veja também: Além do chá verde, o lift chá é um ótimo chá que ajuda em várias funções do organismo, sendo a principal delas a perda de peso.

Tomate

A principal vantagem do tomate é que ele pode ser consumido de várias maneiras, como saladas, molhos ou sucos. Protege nossa saúde e combate o envelhecimento graças aos seus antioxidantes, entre os quais o licopeno certamente se destaca. 

Foi demonstrado que o licopeno ou as substâncias que o contêm são capazes de reduzir a síntese de colesterol, diminuir a oxidação do LDL, contribuir para a queda de pressão em pacientes hipertensos e desenvolver um efeito antitrombótico, reduzindo a ativação e agregação plaquetária.

Alcachofras

As alcachofras têm uma grande quantidade de fito nutrientes e polifenóis, por isso são um antioxidante fantástico.

Além disso, possui outras qualidades: são diuréticos, ajudam a combater os triglicerídeos no sangue e regulam nosso colesterol, e suas propriedades digestivas o tornam ideal para o tratamento de doenças como ácido úrico, reumatismo e pedras na vesícula biliar. 

Também está relacionado à saúde da memória. Em suma, alcachofra é um superalimento.

Alho

Tem eficácia comprovada na luta contra todos os tipos de doenças, do câncer ao resfriado comum. 

Também aumenta a produção de testosterona para construir músculos e diminui o estresse do hormônio cortisol. 

Como se isso não bastasse, melhora a função do sistema imunológico e da função hepática e fornece vitamina B6, vitamina C, selênio e manganês. Cozinhar com alho é sinônimo de saúde e, com 2-3 dentes de alho diariamente, garantiremos seus benefícios.

Canela

Além de ser deliciosa e poder usá-la em diferentes tipos de sobremesas, a canela tem sido usada como um agente antifúngico e melhora a digestão. Como muitas outras especiarias, é antimicrobiano, ajuda a combater o mau hálito e é de grande interesse para melhorar a sensibilidade à insulina. 

Também é um potente antioxidante e protege contra o câncer colorretal. No entanto, nem toda a canela é a mesma: existem dois tipos, Cassia (que possui um alto nível de cumarina, que em grandes quantidades pode representar uma ameaça para o fígado) e Ceilão. 

Finalmente, a canela é uma ótima fonte de cálcio, por isso também pode nos ajudar a manter nossos ossos fortes.

Chocolate preto

Quanto mais cacau você tiver, melhor. É considerado chocolate escuro quando tem um mínimo de 70%. 

O único problema é que o chocolate amargo é bastante calórico, por isso temos que tomá-lo com moderação. Contém antioxidantes muito importantes para a nossa saúde, como flavonóides e polifenóis, ajudam a libertar o corpo dos radicais livres e possui gorduras saudáveis. 

Além disso, estimula a produção de endorfinas, os hormônios do prazer e da felicidade, e é delicioso, o que é mais importante.

Verão ou Inverno? Para os Neurônios que Controlam o Sono

O relógio atrasará uma hora de sábado a domingo. Pode ser a última mudança de horário, após os resultados da consulta pública realizada pela Comissão Europeia entre julho e agosto, na qual 80% dos participantes foram a favor da eliminação dessa mudança.

O Conselho Consultivo para Reforma do Tempo, promovido pela Generalitat, emitiu um relatório na semana passada, no qual solicitava que o inverno fosse mantido durante todo o ano por razões econômicas e de saúde.

No entanto, no campo neuronal, no entanto, qual dessas duas opções é a melhor? “Isso não tem impacto em nossos ritmos circadianos, mantendo um horário ou outro”, diz o professor de Ciências da Saúde da UOC, Diego Redolar.

O neurocientista explica que dois sinais alertam o cérebro que ele precisa se deitar: pressão do sono e relógios biológicos. No primeiro, o funcionamento do cérebro por horas faz com que ele acumule substâncias – algumas tóxicas – que devem ser eliminadas no final do dia.

«Um dos mais importantes é a adenosina; de manhã há muito pouco e no final do dia, muito. Quando um dos núcleos do hipotálamo recebe a informação de que existe muito, inicia o processo de iniciar o sonho ”, explica.

Quanto aos relógios biológicos, eles são condicionados pelos sinais recebidos do ambiente para saber quando é dia e quando é noite. «Existem vários, mas o mais estudado é a luz. Quando está ausente, envia informações para outro núcleo do hipotálamo, para que também inicie o processo de iniciar o sonho ”, afirma Redolar. Pessoas cegas – matiza – também têm ritmos circadianos; «É por isso que devemos insistir que a luz é apenas um dos estímulos que as regula».

Segundo Redolar, o primeiro sinal é muito difícil de parar, a menos que você tome café ou algum outro estimulante. Quanto à luz, o cérebro pode ser enganado. Por exemplo, se a televisão é assistida logo após o jantar ou um tablet ou celular é capturado, a luz recebida dos dispositivos ativa os neurônios e, portanto, é dito ao cérebro que é diurno e que não possui deitar

O especialista deixa claro que o inverno ou o verão podem afetar o “terreno emocional ou motivacional”.

Se o horário de verão fosse escolhido, muitas pessoas começavam o dia de trabalho quando ainda está escuro, uma vez que só amanhecia até oito e meia ou nove e meia. “Quando você está no escuro, você tende a ter um humor mais baixo, a não ficar tão alerta”, diz o professor.

Agora, ele insiste que não há repercussões nos mecanismos neuronais que controlam o sono. Lembre-se de que entre 20 e 30 minutos antes de acordar – desde que seja feito ao mesmo tempo – o cérebro libera uma substância, chamada cortisol, que prepara a pessoa para a atividade diária. “Isso explica que, se você sempre acorda às sete, no fim de semana acorda em um horário semelhante, a menos que tenha uma dívida dos sonhos”, detalha Redolar.

Em resumo, apesar dos fatores que controlam os ciclos do sono e de que nossos relógios biológicos são múltiplos e complexos, algumas evidências sugerem que, para alguns aspectos da saúde, o inverno pode ter mais benefícios que o verão.